Spécialiste du canard à foie gras. La famille Lascroux exerce son savoir-faire depuis déjà un siècle et 4 générations.
Nous travaillons uniquement des canards fermiers français élevés au maïs sans OGM. Nos fabrications sont réalisées selon la tradition sans colorant, ni conservateur. Nous avons une certification IGP canards à foie gras du sud-ouest pour les produits suivants: foie gras de canard frais, magrets, aiguillettes, cuisses confites, foies gras de canard entier stérilisés.
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